7月13日，一場聚焦中國奶業(yè)未來發(fā)展的高端研討會在廈門國際會展中心隆重舉行。蒙牛集團作為行業(yè)代表企業(yè)，黨委副書記、高級執(zhí)行總裁李鵬程出席大會，并在主論壇分享企業(yè)在推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的創(chuàng)新實踐。

本次會議由中國奶業(yè)協(xié)會主辦，以"場景、空間和賽道"為會議主題，吸引了來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、科研院所和龍頭企業(yè)的百余位代表參會。在為期一天的會議中，與會嘉賓圍繞提升奶業(yè)質(zhì)量效益、增強產(chǎn)業(yè)核心競爭力等關(guān)鍵議題展開深入探討。

李鵬程在發(fā)展戰(zhàn)略研討會上表示，蒙牛寧夏工廠為中國乳業(yè)數(shù)智化升級樹立了典范，未來我們不僅要建造更多的燈塔工廠、智慧牧場，更要對全產(chǎn)業(yè)鏈進行系統(tǒng)化、一體化重塑，用 AI 全面激發(fā)產(chǎn)業(yè)效能潛力，實現(xiàn)行業(yè)革命性地變革。

國務院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長于康震在《中國奶業(yè)的昨天、今天和明天》報告中指出，“十四五”期間中國奶業(yè)取得突破性成就。產(chǎn)能供給實現(xiàn)質(zhì)效雙升，安全底線全面筑牢，科技賦能驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，現(xiàn)代化水平顯著提升。

原農(nóng)業(yè)部常務副部長、中國奶業(yè)協(xié)會原會長劉成果在《中國奶業(yè) 20 強（D20）峰會十年奮進與展望》報告中也鼓勵中國奶業(yè)要勇當科技創(chuàng)新的引領(lǐng)者，在強化國際競爭力上實現(xiàn)新突破。瞄準世界科技前沿，聚焦核心技術(shù)攻關(guān)，大力推進數(shù)智技術(shù)與奶業(yè)的深度融合。

蒙牛寧夏工廠作為行業(yè)首座全數(shù)智化工廠，是目前全球最大的液態(tài)奶單體工廠，從設(shè)計之初就明確了“高效、智能、綠色可持續(xù)”的理念。去年，蒙牛寧夏工廠成功獲評世界經(jīng)濟論壇（WEF）“燈塔工廠”，成為中國乳業(yè)首家、全球液態(tài)奶首座燈塔工廠。這不僅彰顯了蒙牛以新質(zhì)生產(chǎn)力推動產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的領(lǐng)先地位，也是其敢為天下先、帶領(lǐng)中國乳業(yè)搶占全球智能制造新高地的生動寫照。

在當日下午舉行的奶酪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上，李鵬程表示，蒙?？春媚汤仪熬埃叨戎匾暷汤野l(fā)展。奶酪是蒙牛六大核心業(yè)務之一，也是“一體兩翼”戰(zhàn)略的重要組成部分。做大做強奶酪產(chǎn)業(yè)，對于行業(yè)調(diào)節(jié)原奶供需平衡、平抑周期價格波動，具有重要的 “穩(wěn)定器” 作用，是推動我國奶業(yè)加快走出當前困境、實現(xiàn)跨越升級的必經(jīng)之路。

全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長馬有祥在《加快我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報告中指出，要優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，增加平價產(chǎn)品供應，讓中低收入人群喝得起，筑牢液態(tài)奶成為日常食品的群眾基礎(chǔ)。促進原制奶酪等固態(tài)、半固態(tài)新型產(chǎn)品消費，找準與國人飲食習慣的結(jié)合點。拓展黃油、乳清、乳功能蛋白應用場景，與食品飲料產(chǎn)品創(chuàng)新融合。

于康震也在會上表示，“十五五”期間要重點實施消費擴容提質(zhì)工程，構(gòu)建多元消費生態(tài)，尤其是要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新消費場景，拓展流通渠道。

一直以來，蒙牛持續(xù)圍繞牛奶“蛋白質(zhì) 這一核心價值，從消費者需求出發(fā)，加大產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費提供最優(yōu)性價比、最優(yōu)質(zhì)價比的產(chǎn)品，同時不斷挖掘下沉和空白市場覆蓋，讓消費者“喝上奶”；強化研發(fā)創(chuàng)新驅(qū)動，推動產(chǎn)業(yè)升級，技術(shù)創(chuàng)新，通過“從牧草到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理，讓消費者“喝好奶”；精準洞察消費者多元需求，通過科學研究和產(chǎn)品創(chuàng)新，改善營養(yǎng)精準供給，滿足細分人群多元健康訴求，讓消費者“喝對奶”。

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